Zum "Baguettes wie in Frankreich"-Backworkshop: https://krusteundkrume.at/shop/baguettes-wie-in-frankreich/

Baguette, Baguette, Baguette! ????????????
Lange haben wir darauf gewartet, endlich ist es soweit! Simon zeigt, wie wir selber klassische französische Bageutte backen können! Außen knusprig, innen großporig und herrlich duftend! Ohne Schnick-Schnack, mit vielen Tipps für das perfekte Baguette-Backen zu Hause!

Zum Rezept: https://krusteundkrume.hartmutapp.com/youtube-rezepte#baguette

Verwendete Produkte:
Weizenmehl W700 - Forstner Mühle
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Roggenmehl R2599/R21800 - Frauenlob Mühle
https://krusteundkrume.at/shop/bio-roggenmehl-2500-schwarzroggen-frauenlob-muehle-1kg/
Hartweizengrieß - Meraner Mühle
https://krusteundkrume.at/shop/hartweizenmehl-meraner-muehle-1kg/
Quellsalz - Kruste&Krume
https://krusteundkrume.at/shop/quellsalz-gourmet-salz/
Olivenöl Peranzana - BioOrto
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Baguetteklinge
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Mehlschaufeln
https://krusteundkrume.at/webshop/wiegen-und-messen/
Teigkarte - Kruste&Krume
https://krusteundkrume.at/webshop/helferlein/
Teigabstecher - Kruste&Krume
https://krusteundkrume.at/shop/krustekrume-teigabstecher/
Teigwanne & Bäckerleinen - Kruste&Krume
https://krusteundkrume.at/webshop/teigwannen-baeckerleinen/
Backschaufel - Kruste&Krume
https://krusteundkrume.at/shop/backschaufel-buchenholz/
Teigroller & Siebe
https://krusteundkrume.at/webshop/teigrolle-siebe/
Backstein aus Schamott
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Waage Söhnle
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