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千島醬的來源據說與北美的千島群島有關
相傳這種醬料的來源有兩種說法，無論哪一種都與千島群島（Thousand Islands）有關。該群島擁有超過1,800個小島，分布在加拿大與美國交界處的聖羅倫斯河（St. Lawrence River）上
千島醬的來源據說與北美的千島群島有關。
博爾特在千島群島的一個小島上興建一座城堡，要送給他的愛人路易莎（Louisa）作為禮物。他們倆經常到當地視察工地。在一次旅程中，隨行的奇爾基在為博爾特準備餐點時發現，他沒有供沙拉使用的醬料。

奇爾基當機立斷，將廚房中找得到的美乃滋、番茄醬、伍斯特醬（Worcestershire sauce）等醬料混合在一起，便創造出了風味獨特的千島醬。今天，千島醬已經成為全球家喻戶曉的醬料。就連麥當勞的大麥克漢堡（Big Mac）也使用這種醬料。

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